Lahůdkové droždí 250 g
Výborné k ochucení pokrmů. Bez lepku.
90 Kč
Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo. Nedá se tedy použít ke kynutí.
Složení:
Inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku.Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 1 370 kJ / 327 kcal
Tuky: 5,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g
Sacharidy: 9,0 g
- z toho cukry: 8,0 g
Vláknina: 27,0 g
Bílkoviny: 49,0 g
Sůl: 0,5 g
Tuky: 5,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 1,7 g
Sacharidy: 9,0 g
- z toho cukry: 8,0 g
Vláknina: 27,0 g
Bílkoviny: 49,0 g
Sůl: 0,5 g
Minimální trvanlivost po objednání:
6 měsíců
